Marmitas&Receitas

  Descrição do Prato : Uma combinação saudável e colorida composta por panquecas integrais recheadas, legumes no vapor, cubos de frango temperados e purê de abóbora com couve refogada. O prato é armazenado em recipientes de 500 ml , sendo perfeito para refeições equilibradas. Ingredientes (para 4 marmitas de 500 ml) : Panqueca Integral Recheada : Farinha de trigo integral : 1 xícara (120 g) Leite desnatado : 1 xícara (240 ml) Ovo : 1 unidade Azeite de oliva : 1 colher de sopa (10 ml) Sal : a gosto Frango desfiado : 300 g (para o recheio) Molho de tomate natural : 1/2 xícara (120 ml) Legumes no Vapor : Abobrinha : 1 unidade pequena (100 g) Cenoura : 1 unidade média (100 g) Couve-flor : 150 g Frango com Purê de Abóbora : Peito de frango : 400 g (em cubos) Abóbora cabotiá : 500 g (cozida e amassada) Cebola : 1 unidade pequena (picada) Alho : 2 dentes (picados) Couve manteiga : 150 g (picada) Azeite de oliva : 2 colheres de sopa (20 ml) Sal, pimenta e ervas frescas (salsinha ou coentro...

  Descrição do Prato : A marmita é composta por arroz integral com cenoura ralada e um frango desfiado cremoso temperado com molho de tomate e especiarias. O recipiente tem capacidade de 500 ml , ideal para uma refeição balanceada. Ingredientes (para 4 marmitas de 500 ml) : Arroz Integral com Cenoura : Arroz integral : 2 xícaras (400 g) Água : 4 xícaras (1 litro) Cenoura ralada : 1 unidade média (100 g) Azeite de oliva : 1 colher de sopa (10 ml) Sal : a gosto Frango Cremoso : Peito de frango : 600 g Cebola : 1 unidade pequena (picada) Alho : 2 dentes (picados) Molho de tomate caseiro ou light : 1 xícara (240 ml) Creme de ricota light ou iogurte natural : 4 colheres de sopa (60 g) Pimentão vermelho : 1/2 unidade (picado) Azeite de oliva : 1 colher de sopa (10 ml) Cheiro-verde : a gosto Pimenta-do-reino e sal : a gosto Modo de Preparo : Arroz Integral com Cenoura : Lave o arroz e escorra. Aqueça metade do azeite em uma panela, adicione o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente a ág...

  Ingredientes : Arroz branco ou integral : 1/2 xícara (100 g) Água : 1 xícara (250 ml) para o cozimento do arroz Cúrcuma em pó (açafrão-da-terra) : 1 colher de chá Azeite de oliva : 1 colher de chá (5 ml) Sal : a gosto Para o frango e vegetais: Filé de frango (em cubos): 150 g Pimentão vermelho : 1/4 unidade (picado) Pimentão amarelo : 1/4 unidade (picado) Cebola : 1/2 unidade (cortada em pedaços grandes) Alho : 1 dente (picado) Molho de soja light (shoyu) : 1 colher de sopa (15 ml) Azeite de oliva : 1 colher de chá (5 ml) Pimenta-do-reino e sal : a gosto Cheiro-verde ou salsinha : a gosto (opcional) Modo de Preparo : Arroz Amarelo : Lave o arroz em água corrente. Em uma panela, aqueça o azeite, adicione a cúrcuma e mexa rapidamente. Acrescente o arroz e refogue por 1 minuto. Adicione a água, tempere com uma pitada de sal e cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz estar cozido. Frango com Vegetais : Tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e alho. Em uma frigi...

  Ingredientes (para 2 marmitas) Filé de peixe (tilápia ou merluza) : 300 g Farinha de trigo (para empanar) : 50 g Ovo : 1 unidade (para empanar) Óleo de coco ou azeite (para fritar ou grelhar) : 10 ml Arroz branco cozido : 150 g (75 g por marmita) Cenoura : 100 g Vagem : 100 g Tomates-cereja : 50 g (aproximadamente 10 unidades) Salsinha fresca : 5 g (para decorar) Sal e pimenta-do-reino : a gosto Alho : 1 dente (picado para temperar os legumes) Modo de Preparo Preparação do peixe : Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino. Passe os filés no ovo batido e, em seguida, na farinha de trigo. Aqueça uma frigideira com óleo de coco ou azeite e frite os filés até ficarem dourados. Reserve. Cozimento do arroz : Cozinhe o arroz branco de forma simples, adicionando apenas sal e água. Legumes no vapor : Descasque e corte a cenoura em cubos pequenos. Corte as vagens em pedaços médios. Cozinhe os legumes no vapor por 10-12 minutos ou até ficarem macios. Refogue rapidamente com alho e azeite ...

  Ingredientes (para 10 marmitas): Carne Moída Refogada : 1,5 kg de carne moída (patinho ou acém) 2 cebolas grandes picadas 4 dentes de alho picados 4 tomates médios picados 3 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto Salsinha picada a gosto Purê de Batata : 2,5 kg de batatas 500 ml de leite 4 colheres de sopa de manteiga Sal a gosto Noz-moscada (opcional) Brócolis Cozido : 1,5 kg de brócolis (cabeças grandes) Água para cozinhar Sal a gosto Azeite (opcional) para regar Modo de Preparo: Carne Moída Refogada : Aqueça o azeite em uma panela grande. Refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada e cozida. Acrescente os tomates picados, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até os tomates desmancharem. Finalize com a salsinha picada e reserve. Purê de Batata : Descasque as batatas e corte em pedaços médios. Cozinhe em água salgada até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes. Em um...

  Ingredientes: Para a Carne Moída: 1 kg de carne moída (patinho ou acém) 200 g de cebola (2 cebolas médias picadas) 15 g de alho (3 dentes picados) 1 pimentão verde picado (150 g) 10 g de sal (ou a gosto) 5 g de pimenta do reino (ou a gosto) 30 ml de azeite (2 colheres de sopa) 100 g de extrato de tomate (opcional) 100 ml de água (para cozinhar, se necessário) Para o Arroz Integral: 400 g de arroz integral (2 xícaras) 960 ml de água (4 xícaras) 100 g de cebola (1 cebola média picada) 10 g de alho (2 dentes picados) 30 ml de azeite (2 colheres de sopa) 10 g de sal (ou a gosto) Para a Batata Doce: 1 kg de batata doce 10 g de sal (ou a gosto) Água suficiente para cozinhar Modo de Preparo: Carne Moída: Preparação da Carne : Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada. Tempere com sal e pimenta. Se desejar, adicione o extrato de tomate...

  Ingredientes (para 10 marmitas): Frango grelhado com espinafre e cenoura refogada : 1 kg de peito de frango 500 g de espinafre 500 g de cenoura 3 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto Alho picado a gosto Salada de beterraba, milho e vagem refogada : 500 g de beterraba cozida e fatiada 400 g de milho cozido (ou 2 latas de milho) 400 g de vagem refogada 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto Carne bovina com cenoura e couve refogadas : 1 kg de carne bovina (alcatra ou patinho) 500 g de cenoura 300 g de couve 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto Alho a gosto Frango desfiado com batata-doce e legumes cozidos : 1 kg de peito de frango desfiado 800 g de batata-doce 500 g de legumes variados (cenoura, abobrinha, brócolis) 2 colheres de sopa de azeite Sal a gosto Charuto de repolho com rolinhos de frango e laranja : 10 folhas de repolho 1 kg de frango moído 5 laranjas descascadas e fatiadas 1 colher de sopa de gergelim preto para decorar Sal e pimenta...

  Ingredientes: Arroz Integral: 1 xícara de arroz integral (200 g) 2 xícaras de água (500 ml) 1 colher de sopa de óleo vegetal (10 ml) 1 dente de alho picado Sal a gosto Carne de Panela: 500 g de acém ou músculo em cubos 1 cebola média (150 g) 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite de oliva (20 ml) 1 cenoura média (150 g) 1 chuchu médio (200 g) 1/2 xícara de milho verde (80 g) 1/2 xícara de feijão (100 g) (já cozido) 2 tomates médios (300 g) 2 xícaras de água ou caldo de carne (500 ml) Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde para decorar Modo de Preparo: Arroz Integral: Lave o arroz integral em água corrente. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho picado até dourar. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Acrescente a água e o sal, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até a água ser absorvida e o arroz estar macio (cerca de 30-40 minutos). Carne de Panela: Tempere os cubos de carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, aqueça o azei...

  Ingredientes: Grão-de-bico: 500 g de grão-de-bico 2 colheres de sopa de azeite de oliva (20 ml) 1 dente de alho Sal e pimenta a gosto Salsinha para decorar Risoto de Legumes: 1 xícara de arroz arbóreo (200 g) 1 cebola média (150 g) 2 dentes de alho 1 cenoura média (150 g) 1 abobrinha média (200 g) 1 tomate médio (150 g) 2 colheres de sopa de azeite de oliva (20 ml) 1 litro de caldo de legumes 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (50 g) Sal e pimenta a gosto Tomates-cereja para decorar Modo de Preparo: Grão-de-bico: Deixe o grão-de-bico de molho em água por pelo menos 8 horas. Cozinhe o grão-de-bico em água com sal até ficar macio (cerca de 30-40 minutos). Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até dourar. Adicione o grão-de-bico cozido, tempere com sal e pimenta e misture bem. Decore com salsinha picada. Risoto de Legumes: Pique a cebola, o alho, a cenoura, a abobrinha e o tomate. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até fic...

  Ingredientes: Purê de Batata: 1 kg de batatas 1 colher de sopa de manteiga (14 g) 100 ml de leite Sal a gosto Salsinha para decorar Frango Desfiado com Milho: 500 g de peito de frango 1 lata de milho verde (200 g) 1 cebola média (150 g) 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite de oliva (20 ml) Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde a gosto (opcional) Modo de Preparo: Purê de Batata: Lave, descasque e corte as batatas em pedaços. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas até obter um purê liso. Adicione a manteiga e o leite, misturando bem até que a mistura esteja homogênea e cremosa. Ajuste o sal conforme necessário. Frango Desfiado com Milho: Cozinhe o peito de frango em água com sal até estar totalmente cozido (cerca de 20 minutos). Deixe esfriar e desfie o frango com um garfo. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos. ...

Ingredientes (Para 10 Marmitas): Carne Desfiada: 1.5 kg de carne bovina (acém ou paleta) 150 g de cebola picada 50 g de alho picado 200 g de tomate picado 100 ml de azeite 30 g de sal 10 g de pimenta-do-reino 2 folhas de louro 1 litro de água Purê de Abóbora: 1.5 kg de abóbora 100 ml de leite desnatado 50 g de manteiga 30 g de sal 10 g de noz-moscada Cebolinha picada para decorar Modo de Preparo: Carne Desfiada: Cozinhe a carne na panela de pressão com água, sal, pimenta, alho, cebola e louro por 40 minutos. Após o cozimento, desfie a carne e reserve. Refogue o tomate no azeite, adicione a carne desfiada e misture bem. Corrija o sal se necessário. Purê de Abóbora: Cozinhe a abóbora em água até ficar macia. Escorra a água e amasse a abóbora até obter um purê. Adicione o leite, a manteiga, o sal e a noz-moscada. Misture bem até ficar homogêneo. Montagem: Coloque aproximadamente 150 g de carne desfiada em cada recipiente. Adicione cerca de 150 g de purê de abóbora ao lado da carne. Decore...

  Ingredientes (Para 20 Marmitas): Almôndegas: 2 kg de carne moída magra 200 g de cebola picada 40 g de alho picado 100 g de farinha de rosca integral 2 ovos 40 g de sal 10 g de pimenta-do-reino 100 ml de azeite para fritar Arroz: 1 kg de arroz integral 2 L de água 200 g de cebola picada 20 g de alho picado 60 ml de azeite 20 g de sal Legumes: 500 g de ervilhas frescas 500 g de cenouras em rodelas 1 kg de beterrabas cozidas e fatiadas Modo de Preparo: Almôndegas: Misture a carne moída, cebola, alho, farinha de rosca, ovos, sal e pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea. Forme bolinhas com a mistura. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as almôndegas até dourarem. Reserve. Arroz: Lave bem o arroz integral. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos. Adicione a água e o sal, e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e a água tenha secado. Legumes: Cozinhe as ervilhas e as cenouras em água salgada até ...

  Servindo 20 marmitas Para o Arroz: 1 kg de arroz branco 2 L de água 200 g de cebola picada 20 g de alho picado 60 ml de azeite (4 colheres de sopa) 20 g de sal (ou a gosto) Para o Feijão: 1 kg de feijão preto ou carioca 2,5 L de água 200 g de cebola picada 20 g de alho picado 60 ml de azeite (4 colheres de sopa) 20 g de sal (ou a gosto) 2 folhas de louro Para o Frango com Legumes: 1,5 kg de peito de frango em cubos 300 g de cenoura ralada 300 g de vagem picada 200 g de pimentão vermelho picado 200 g de pimentão verde picado 300 g de cebola picada 20 g de alho picado 60 ml de azeite (4 colheres de sopa) 20 g de sal (ou a gosto) 10 g de pimenta do reino (ou a gosto) 100 ml de água (se necessário) Modo de Preparo: Arroz: Preparação do Arroz : Lave bem o arroz e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos. Adicione a água e o sal, e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e a água tenha secado. Feijão: P...

Ingredientes: Para a Carne Moída: 1 kg de carne moída (patinho ou acém): 100-125 g de carne por marmita 200 g de cebola (2 cebolas médias picadas) 15 g de alho (3 dentes picados) 1 pimentão verde picado (150 g) 10 g de sal (ou a gosto) 5 g de pimenta do reino (ou a gosto) 30 ml de azeite (2 colheres de sopa) 100 g de extrato de tomate (opcional) 100 ml de água (para cozinhar, se necessário) Para o Arroz: 400 g de arroz branco (2 xícaras): 40-50 g de arroz cru por marmita, que cozinham para cerca de 100-125 g de arroz cozido 960 ml de água (4 xícaras) 100 g de cebola (1 cebola média picada) 10 g de alho (2 dentes picados) 30 ml de azeite (2 colheres de sopa) 10 g de sal (ou a gosto) Para o Purê de Abóbora: 1 kg de abóbora descascada e picada: 100-125 g de purê por marmita 30 ml de azeite (2 colheres de sopa) 10 g de sal (ou a gosto) 10 g de pimenta do reino (ou a gosto) Água suficiente para cozinhar Para o Brócolis: 500 g de brócolis (aproximadamente 1 cabeça média): 50-60 g de brócolis...

Ingredientes: Para a Carne Desfiada: 1 kg de carne (acém, peito ou paleta) 200 g de cebola (2 cebolas médias picadas) 15 g de alho (3 dentes picados) 2 folhas de louro 10 g de sal (ou a gosto) 5 g de pimenta (ou a gosto) 30 ml de azeite (2 colheres de sopa) Água suficiente para cozinhar (aproximadamente 1 litro) Para o Arroz de Vegetais: 400 g de arroz branco (2 xícaras) 960 ml de água (4 xícaras) 100 g de cebola (1 cebola média picada) 10 g de alho (2 dentes picados) 150 g de pimentão vermelho picado (1 pimentão médio) 100 g de cenoura ralada (1 cenoura média) 80 g de ervilhas (1/2 xícara) 30 ml de azeite (2 colheres de sopa) 10 g de sal (ou a gosto) 20 g de cheiro-verde picado (a gosto) Modo de Preparo: Carne Desfiada: Preparação da Carne : Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne. Adicione a cebola, o alho e as folhas de louro. Cubra a carne com água e cozinhe na pressão por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja bem macia. ...

Benefícios de uma Alimentação Saudável Prevenção de Doenças: Reduza o risco de doenças crônicas e mantenha sua família saudável. Energia e Vitalidade: Sinta-se mais disposto e cheio de energia para as atividades diárias. Saúde Mental: Melhore o humor e a função cognitiva com uma dieta equilibrada.  Qualidade de Vida: Desfrute de momentos em família com refeições saudáveis e saborosas.