Marmita Saudável Balanceada

 

Ingredientes (para 10 marmitas):

1. Frango grelhado com espinafre e cenoura refogada:

   • 1 kg de peito de frango
   • 500 g de espinafre
   • 500 g de cenoura
   • 3 colheres de sopa de azeite
   • Sal e pimenta a gosto
   • Alho picado a gosto

2. Salada de beterraba, milho e vagem refogada:

   • 500 g de beterraba cozida e fatiada
   • 400 g de milho cozido (ou 2 latas de milho)
   • 400 g de vagem refogada
   • 2 colheres de sopa de azeite
   • Sal e pimenta a gosto

3. Carne bovina com cenoura e couve refogadas:

   • 1 kg de carne bovina (alcatra ou patinho)
   • 500 g de cenoura
   • 300 g de couve
   • 2 colheres de sopa de azeite
   • Sal e pimenta a gosto
   • Alho a gosto

4. Frango desfiado com batata-doce e legumes cozidos:

   • 1 kg de peito de frango desfiado
   • 800 g de batata-doce
   • 500 g de legumes variados (cenoura, abobrinha, brócolis)
   • 2 colheres de sopa de azeite
   • Sal a gosto

5. Charuto de repolho com rolinhos de frango e laranja:

   • 10 folhas de repolho
   • 1 kg de frango moído
   • 5 laranjas descascadas e fatiadas
   • 1 colher de sopa de gergelim preto para decorar
   • Sal e pimenta a gosto
   • Azeite a gosto

Modo de Preparo:

1. Frango grelhado com espinafre e cenoura refogada:

   • Tempere o frango com sal e pimenta. Grelhe até dourar e reserve.
   • Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e refogue o alho, a cenoura e o espinafre até que os legumes estejam macios. Monte nas marmitas.

2. Salada de beterraba, milho e vagem refogada:

   • Cozinhe a beterraba e corte em fatias.
   • Refogue a vagem em azeite, temperando com sal. Misture com o milho e a beterraba e distribua nas marmitas.

3. Carne bovina com cenoura e couve refogadas:

   • Tempere a carne com sal e pimenta. Grelhe ou asse até o ponto desejado.
   • Refogue a cenoura e a couve no azeite e alho. Monte nas marmitas.

4. Frango desfiado com batata-doce e legumes cozidos:

   • Cozinhe o frango e desfie. Cozinhe a batata-doce e corte em pedaços.
   • Cozinhe os legumes e monte nas marmitas com o frango desfiado.

5. Charuto de repolho com rolinhos de frango e laranja:

   • Cozinhe as folhas de repolho até ficarem maleáveis.
   • Tempere o frango moído com sal e pimenta, enrole nas folhas de repolho e leve ao forno.
   • Corte as laranjas em fatias e decore com gergelim.

Importância Nutricional:

Estas marmitas são equilibradas e ricas em proteínas (frango e carne bovina), fibras (legumes como espinafre, vagem e cenoura), além de vitaminas e minerais (batata-doce, couve, beterraba e laranja). Elas oferecem uma refeição completa, adequada para quem busca uma alimentação saudável e balanceada.

Tamanhos das marmitas:

• Marmitas de 500 ml são recomendadas para uma refeição individual, com os alimentos distribuídos de forma balanceada para garantir uma refeição nutritiva e prática.