Marmitas&Receitas

  Ingredientes (para 10 marmitas): Carne Moída Refogada : 1,5 kg de carne moída (patinho ou acém) 2 cebolas grandes picadas 4 dentes de alho picados 4 tomates médios picados 3 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto Salsinha picada a gosto Purê de Batata : 2,5 kg de batatas 500 ml de leite 4 colheres de sopa de manteiga Sal a gosto Noz-moscada (opcional) Brócolis Cozido : 1,5 kg de brócolis (cabeças grandes) Água para cozinhar Sal a gosto Azeite (opcional) para regar Modo de Preparo: Carne Moída Refogada : Aqueça o azeite em uma panela grande. Refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada e cozida. Acrescente os tomates picados, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até os tomates desmancharem. Finalize com a salsinha picada e reserve. Purê de Batata : Descasque as batatas e corte em pedaços médios. Cozinhe em água salgada até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes. Em um...

  Ingredientes: Para a Carne Moída: 1 kg de carne moída (patinho ou acém) 200 g de cebola (2 cebolas médias picadas) 15 g de alho (3 dentes picados) 1 pimentão verde picado (150 g) 10 g de sal (ou a gosto) 5 g de pimenta do reino (ou a gosto) 30 ml de azeite (2 colheres de sopa) 100 g de extrato de tomate (opcional) 100 ml de água (para cozinhar, se necessário) Para o Arroz Integral: 400 g de arroz integral (2 xícaras) 960 ml de água (4 xícaras) 100 g de cebola (1 cebola média picada) 10 g de alho (2 dentes picados) 30 ml de azeite (2 colheres de sopa) 10 g de sal (ou a gosto) Para a Batata Doce: 1 kg de batata doce 10 g de sal (ou a gosto) Água suficiente para cozinhar Modo de Preparo: Carne Moída: Preparação da Carne : Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada. Tempere com sal e pimenta. Se desejar, adicione o extrato de tomate...