Marmitas&Receitas

  Ingredientes: Arroz Integral: 1 xícara de arroz integral (200 g) 2 xícaras de água (500 ml) 1 colher de sopa de óleo vegetal (10 ml) 1 dente de alho picado Sal a gosto Carne de Panela: 500 g de acém ou músculo em cubos 1 cebola média (150 g) 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite de oliva (20 ml) 1 cenoura média (150 g) 1 chuchu médio (200 g) 1/2 xícara de milho verde (80 g) 1/2 xícara de feijão (100 g) (já cozido) 2 tomates médios (300 g) 2 xícaras de água ou caldo de carne (500 ml) Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde para decorar Modo de Preparo: Arroz Integral: Lave o arroz integral em água corrente. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho picado até dourar. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Acrescente a água e o sal, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até a água ser absorvida e o arroz estar macio (cerca de 30-40 minutos). Carne de Panela: Tempere os cubos de carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, aqueça o azei...